Champagne Cuvee Prestige Champagne AOC Jean Pernet

Regione: Champagne

Produttore: Jean Pernet

Tipologia: Champagne metodo champenoise

Denominazione: Champagne AOC

Vitigno: Chardonnay 100%

Gradazione: 12% in volume

Vinificazione: fermentazione in piccole botti d'acciaio termoregolate . Affinamento per 42 mesi sulle fecce ai quali si aggiungono i 6 mesi dopo sboccatura.

Residuo zuccherino: <12%

Formato: 75 cl

Abbinamento: sushi, tartare di pesce, pesce alla griglia, antipasti caldi di pesce.

Note di degustazione : colore oro con riflessi verdognoli. Al naso aromi di mela con note agrumate. Al gusto fresco, vivace e raffinato con lunga persistenza nel finale note di pane fresco.

Temperatura d'esercizio : 8-10°C

Valutazione TASTE RESORT: 90/100