I Sodi di San Niccolò 2016 IGT Toscana Castellare di Castellina
I Sodi di San Niccolò 2016 IGT Toscana Castellare di Castellina
Ultima bottiglia rimasta in magazzino
Regione: Toscana
Produttore : Domini di Castellare
Tipologia: ROSSO
Anno : 2016
Denominazione: IGT Toscana
Vitigno: Sangiovese 85%, Malvasia Nera 15%
Gradazione: 13,5% in volume
Vinificazione: Fermentazione in acciaio. Affinameto in barrique 50% nuove per 15/30 mesi e in bottiglia per 12 mesi
Formato: 75 cl.
Abbinamento: Cacciagione, carni rosse, arrosti, formaggi stagionati.
Note di degustazione: rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso note di marasca, lampone, viola mammola con sentori speziati di liquirizia e tabacco dolce. Di acidità e corpo medio - alti, molto morbido, tannicità accentuata ma vellutata con finale di ciliegia.
Temperatura di servizio : 18-20°C
Valutazione TASTE RESORT: 93/100
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