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Jean Pernet

Millesime 2009 Champagne AOC Jean Pernet

Millesime 2009 Champagne AOC Jean Pernet

Prezzo di listino €53,00 EUR
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Regione: Champagne

Produttore: Jean Pernet

Tipologia: Champagne metodo champenoise

Denominazione: Champagne AOC

Vitigno: Chardonnay 100%

Anno: 2009

Gradazione: 12% in volume

Vinificazione: fermentazione in piccole botti d'acciaio termoregolate per il 70% e per il 30% in botti di rovere. Affinamento per 48 mesi sulle fecce ai quali si aggiungono 6 mesi dopo sboccatura.

Residuo zuccherino: <12%

Formato: 75 cl

Abbinamento: sushi, tartare di pesce, pesce alla griglia, antipasti caldi di pesce.

Note di degustazione: colore oro con riflessi verdognoli. Al naso aromi di frutta bianca con note agrumate. Al gusto fresco, vivace e raffinato con lunga persistenza nel finale note di crosta di pane.

Temperatura d'esercizio : 6-8°C

Valutazione TASTE RESORT: 91/100

 

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