Canalicchio di Sopra
Rosso di Montalcino DOC 2019 Canalicchio di Sopra
Rosso di Montalcino DOC 2019 Canalicchio di Sopra
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Regione: Toscana
Produttore : Canalicchio di Sopra
Tipologia: Rosso
Anno : 2019
Denominazione: Rosso di Montalcino DOC
Vitigno: Sangiovese
Gradazione:14,5 % in volume
Vinificazione:Fermentazione in contenitori di acciaio a temperatura controllata. Macerazione sulle bucce per 20 giorni. Affinamento per 12 mesi in grandi botti di rovere di slavonia per seguire affinamento in bottiglia.
Formato: 75 cl
Abbinamento: Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, brasati.
Note di degustazione: rosso rubino intenso. Al naso prevalenti note di frutti rossi maturi con note speziate. Al palato conferma note olfattive, di corpo con buona persistanza aromatica.
Temperatura di servizio :16- 18°C
Valutazione TASTE RESORT: 91/100
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