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Canalicchio di Sopra

Rosso di Montalcino DOC 2019 Canalicchio di Sopra

Rosso di Montalcino DOC 2019 Canalicchio di Sopra

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Regione: Toscana

Produttore : Canalicchio di Sopra

Tipologia: Rosso

Anno : 2019

Denominazione: Rosso di Montalcino DOC

Vitigno: Sangiovese

Gradazione:14,5 % in volume

Vinificazione:Fermentazione in contenitori di acciaio a temperatura controllata. Macerazione sulle bucce per 20 giorni. Affinamento per 12 mesi in grandi botti di rovere di slavonia per seguire affinamento in bottiglia.

Formato: 75 cl

Abbinamento: Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, brasati.

Note di degustazione: rosso rubino intenso. Al naso prevalenti note di frutti rossi maturi con note speziate. Al palato conferma note olfattive, di corpo con buona persistanza aromatica.

Temperatura di servizio :16- 18°C

Valutazione TASTE RESORT: 91/100

 

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