Castello di Neive
Barbaresco 2015 DOCG Castello di Neive
Barbaresco 2015 DOCG Castello di Neive
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Regione: Piemonte
Produttore : Castello di Neive
Tipologia: Rosso
Anno : 2015
Denominazione: Barbaresco DOCG
Vitigno: Nebbiolo
Gradazione: 14,5% in volume
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata (28-30°C). Segue affinamento in botti di rovere da 30-35 ettolitri dove riposa per 12 mesi.
Formato: 75 cl.
Abbinamento: Carne rossa, arrosti, formaggi a pasta dura di media stagionatura.
Note di degustazione: rosso rubino con riflessi granato. Al naso note di frutti di bosco e rosa canina con sentori speziati. Al gusto di buon corpo con tannini armonici ed eleganti.
Temperatura di servizio : 16-18°C
Valutazione TASTE RESORT: 89/100
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