Cavallotto
Barolo Bricco Boschis DOCG 2017 Cavallotto
Barolo Bricco Boschis DOCG 2017 Cavallotto
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Regione: Piemonte
Produttore : Cavallotto
Tipologia: Rosso
Anno : 2017
Denominazione:Barbera d'Alba DOC
Vitigno: Barbera
Gradazione: 14% in volume
Vinificazione: Fermentazione spontanea. Macerazione in tini aperti di acciaio. Maloattica ed elevazione in fusti di rovere francese da 500 litri. Affinamento in bottiglia per 18 mesi
Formato: 75 cl
Abbinamento: Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, brasati.
Note di degustazione: rosso granato intenso. Al naso fragola selvatica, lampone con sentori di speziati di cannella e pepe verde. Al palato consistente ed elegante si contraddistingue per complessità e armonia. Vino con ottime prospettive evolutive.
Temperatura di servizio :16- 18°C
Valutazione TASTE RESORT: 93/100
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