Venegazzù
Capo di stato 2013 DOC Montello Venegazzù Superiore 37,5 cl.
Capo di stato 2013 DOC Montello Venegazzù Superiore 37,5 cl.
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Regione: Veneto
Produttore: Loredan Gasparin
Tipologia: Rosso
Denominazione: Montello e colli Asolani DOC
Vitigno: Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 10%, Merlot 15%, Malbec 5%
Anno: 2013
Gradazione: 14 % in volume
Vinificazione: Fermentazione alcolica e malolattica in tini di rovere. Seguono 24 mesi in botti di rovere di grandi dimensioni, 30% in barrique segue affinamento in bottiglia per 12 mesi.
Formato: 37,5 cl.
Abbinamento: selvaggina di pelo, preparazioni di carne come brasato e stracotto.
Note di degustazione: rosso rubino intenso. Al naso frutti rossi maturi, cuoio, tabacco, liquirizia. Al palato struttura complessa con trama tannica elegante e ben presente, lunga persistenza aromatica.
Temperatura d'esercizio: 16-18°C
Valutazione TASTE RESORT: 93/100
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