Castellare di Castellina
Vin Santo 2014 Chianti Classico DOC Castellare di Castellina
Vin Santo 2014 Chianti Classico DOC Castellare di Castellina
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Regione: Toscana
Produttore : Domini di Castellare
Tipologia: bianco
Denominazione: Chianti classico DOC
Vitigno: Malvasia 60% Trebbiano Toscano 40%
Gradazione: 15 % in volume
Vinificazione: Appassimento in ambiente areato. Affinamento in barrique per 60 mesi in caretelli di rovere. Segue imbottigliamento.
Formato: 37,5 cl.
Abbinamento: Formaggi erborinati, cantucci.
Note di degustazione: Colore giallo ambrato. Al naso frutta candita, albicocca disidratata, caramello. Al palato caldo, complesso, avvolgente, fresco, dolce.
Temperatura di servizio : 12-16°C
Valutazione TASTE RESORT: 94/100
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